BLOG

七草粥

七草粥をいただきました。 年末にアレルギーがたくさん出たので、七草をしっかり下ゆでしてからお粥に混ぜ込みました。 野菜は基本的に熱を加えれば、たんぱく質が壊れるためアレルギーを起こしにくいと先生から教わったためです。 また、玄米をやめて、白米にしたのは、玄米は金属アレルギーが出るから。遅延型アレルギーですか...