イスラエル料理： シャマム
友人の舞台「夜来香」を見た後、以前「サブラのようなイスラエル」で紹介した写真家の森口康秀さんもオススメのイスラエル料理のお店、シャマムへ行きました。彼の写真展を紹介してくれた友人が、非常に近くにあるの！と教えてくれたのです。
イスラエル料理を食べるのは初めてです。私の大好きなひよこまめがたくさん使われているお料理で、とっても美味しかったです。
思っていた以上にヘルシー。ぎとぎと脂ぎっていません。シリア、ギリシャ、トルコなど、近くの国々の料理を思わせるお料理でした。2100円の食べ放題のコースは、いろいろ試せて非常に楽しかったです。
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